Une intoxication alimentaire collective a conduit à l’hospitalisation de 69 personnes ce week-end à Antananarivo, relançant les inquiétudes autour des conditions sanitaires dans les établissements de restauration populaire de la capitale malgache. L’incident trouve son origine dans un repas consommé vendredi soir dans une gargote située dans un quartier populaire de la ville. Plusieurs dizaines de clients y avaient mangé un « kompoze », un plat traditionnel très apprécié à Madagascar.
Selon les autorités sanitaires, les premiers symptômes sont apparus dès le lendemain. Les victimes ont souffert de vomissements, de fortes douleurs abdominales ainsi que de maux de tête. Face à l’ampleur de la situation, 69 personnes ont été admises en urgence dans différents centres de santé dimanche. Parmi elles, 29 patients ont été pris en charge dans le principal hôpital de la capitale, tandis que les 40 autres ont pu regagner leur domicile après avoir reçu les premiers soins. Le ministère malgache de la Santé publique a confirmé qu’il s’agissait d’une toxico-infection alimentaire collective. La ministre de la Santé s’est rendue auprès des victimes et a assuré que l’État prendrait en charge l’ensemble des frais médicaux jusqu’au rétablissement complet des patients. Cette nouvelle affaire intervient quelques jours seulement après un autre épisode similaire dans le nord-ouest du pays. Treize étudiants avaient alors été intoxiqués après avoir consommé une salade dans une gargote locale. La répétition de ces incidents ravive le débat sur les normes d’hygiène dans les restaurants populaires et les petits commerces alimentaires à Madagascar, où les contrôles sanitaires restent souvent insuffisants, rapporte Rfi.
Norbert MEGAN YAOVI
